浙江工匠之莘时客方文龙

方文龙，现任杭州莘时客餐饮管理有限公司董事长、建德市豆腐包协会副会长。曾获得杭州市技术能手，杭州市商贸服务业岗位技术标兵，建德市高技能领军人才，建德市首席技师，建德市银牌师傅，全国劳务品牌新星形象代言人。

方文龙致力于建德豆腐包技艺传承与规范，助力建德豆腐包进机关、进企业、进高速、进商场等，受到广大消费者的好评。他积极参与并协助建德豆腐包制作技艺形成规范标准，为建德豆腐包的标准化生产奠定了基础。他致力于技能培训指导与输出，培养了一大批建德豆腐包制作人才。